Kako je projekt povezan s trajnostjo in  s podnebnimi spremembami?

Razna območja zasaditev (gredice, cvetlični pasovi itd.) v prostorih šole in vrtca v skupnosti Aumühle omogočajo otrokom, da se v vsakdanjem življenju srečujejo z naravo. Projekt tudi spodbuja biotsko raznovrstnost.

Osrednja ideja vseh dejavnosti je: Tisto, kar poznam imam rad, in tisto, kar imam rad, varujem. (Konrad Lorenz). Bolj ko so otroci povezani z naravo, bolj jo spoštujejo, bolj si želijo pozitivnih okoljskih sprememb in bolj so ozaveščeni. Cilj projekta je omogočiti otrokom, ki so potrošniki prihodnosti, da z naravo in viri ravnajo bolj trajnostno.

Kdo je vključen? 

Otroci iz osnovne šole, vrtca, posebej pa vzgojitelji, učitelji in ravnatelji osnovnih šol, vrtcev ter starši. Projekt koordinira Ökomarkt e.V.

Kako sodelujejo udeleženci? 

Delovno skupino sestavljajo ravnatelj, dva učitelja, ravnatelj varstvenega centra in Ökomart e.V. Skupina se sestaja vsake štiri tedne, ko načrtujejo potek dela in razvijajo koncepte. Učenci sodelujejo pri sajenju, pri oblikovanju visokih cvetličnih gredic, pri skrbi za pridelek, pri pobiranju in predelavi pridelka. Otroci lahko z vsemi čutili doživijo proces od sajenja do pobiranja zrelega sadja in zelenjave. Vrtnerjenje poveča spoštovanje do doma pridelane hrane, učenci pa tudi raje uživajo  sadje in zelenjavo.

Ökomarkt e.V. v sodelovanju z udeleženci razvije učne vsebine, oz. module o zasajenih območjih za sodelujoče šole in vrtce, ki jih izvajajo v okviru letnega načrta. Zasajena območja tako trajno vključij in hkrati pedagogom olajšajo obravnavo okoljskih vprašanj. Poleg učenja praktičnega vrtnarjenja na visoki gredi so zanimive tudi druge teme, npr. izdelava gnezdilnic ali hotelov za žuželke, senzorične vaje s sadjem, zelenjavo in zelišči, priprava preprostih receptov in še veliko več.

Ključni koraki:

Te korake je možno izvajati na večini mestnih kmetij:

1.    Ustanovitev delovne skupine, kjer bodo: ravnatelj, učitelji, vodja centra in starši. Pomoč podpornih organizacij je dobrodošla (v Nemčji je to npr. Ökomarkt e.V.), saj lahko pomagajo pri načrtovanju pridelave.
2.    Razvoj koncepta, ki ustrezal šoli ali vrtcu.
3.    Priprava prostora - nabava materiala in rastlin, oblikovanje visokih gred.
4.    Zasaditev in ureditev visokih gred. 
5.    Ozelenitev šolskega okoliša (sajenje zgodaj cvetočih rastlin, postavitev habitatov za žuželke).
6.    Podpora projektu z akcijami sajenja in gojenja rastlin v okolici šole ter razvoj meritev/opazovanj v povezavi s šolskim vrtom.
7.    Organizacija obiskov k profesionalnim pridelovalcem in na ekološke kmetije, kjer učenci spoznajo pridelavo hrane v velikem obsegu.