Projekt APPLAUSE

Cilj projekta APPLAUSE je trajnostno ravnanje z invazivnimi tujerodnimi rastlinskimi vrstami po načelih krožnega gospodarstva in filozofije "zero waste". Meščani Ljubljane se seznanijo s tem, kako prepoznati in odstraniti te rastline. Projekt ponuja veliko rešitev za predelavo in dobro uporabo teh rastlinskih vrst. Invazivne tujerodne rastlinske vrste so že več desetletij prepoznane kot eden najpomembnejših razlogov za upadanje biotske raznovrstnosti. Povzročajo lahko tudi gospodarsko in okoljsko škodo, nekatere pa so celo škodljive za zdravje ljudi, saj lahko povzročajo alergije, kožne reakcije in vnetja. Z vidika krožnega gospodarstva lahko te rastline namesto sežiganja ali kompostiranja uporabimo kot dragoceno surovino za papir in lesene izdelke, pa tudi kot naravna barvila ali kot zanimive jedi. Občani lahko rastline predelajo sami; se oglasijo v centru ponovne uporabe in jih predelajo na različnih vodenih delavnicah, ki jih organizira Mestna občina Ljubljana ali jih oddajo v zbirnem centru za odpadke.

Medijske objave

Fotografije: Trčak B.

* NAMIG *

'Spoznajte invazivne vrste in njihov vpliv na lokalne ekosisteme.´

Kako je projekt povezan s trajnostjo in s podnebnimi spremembami?

Gre za inovativno prakso trajnostnega ravnanja z invazivnimi tujerodnimi rastlinskimi vrstami. Namesto običajnega sežiganja ali kompostiranja, ki je okolju manj prijazno, se njihova biomasa predela v izdelke z višjo vrednostjo. Izdelki pomagajo pri ozaveščanju o zelenih alternativah in o lokalni kulturni dediščini.

Kdo je vključen?

Partnerji v projektu (11 slovenskih partnerjev) so sodelovali z vrtci in šolami, s študenti, z nevladnimi organizacijami, s starejšimi, z mestnimi četrtmi in z mestnimi uslužbenci, z lastniki zemljišč, vrtnarji in strokovnimi združenji. Projekt je vodila Mestna občina Ljubljana.

Kako sodelujejo udeleženci?

V okviru projekta so bila razvita nekatera nova orodja za prepoznavanje invazivnih tujerodnih rastlinskih vrst in njihovih habitatov. Projekt izobražuje meščane, kako prepoznati invazivne tujerodne rastlinske vrste, kako jih nabirati in uporabljati na različne načine - za papir, lesne izdelke ali v kulinariki. Če rastlin ne morejo predelati ali uporabiti doma, so državljani dobrodošli v PAPLAB-u, kjer lahko sodelujejo v delavnicah ali pa rastline le preprosto oddajo. Za namene projekta so kupili zapuščen star papirni stroj iz tovarne Vevče in v njem uredili mojstrski obrtniški laboratorij. Tu se po srednjeveškem postopku ročno izdeluje papir iz Fallopia japonica. Na ta način se ohranjajo tradicionalne obrti, tehnična in kulturna dediščina ter znanje.

Na delavnicah šolarji na ustvarjalen način spoznavajo načela krožnega gospodarstva in filozofije zero waste, tako da sami izdelujejo papir in preproste izdelke iz papirja. Delavnice s papirjem pripomorejo k ohranjanju slovenske tradicije izdelovanja papirja. Doma lahko občani in otroci izdelajo barve iz nekaterih invazivnih tujerodnih rastlin, se preizkusijo v izdelavi papirja iz papirne opeke (dobijo jo v PAPLAB-u) in pripravijo različne jedi. Bolj spretni otroci lahko skupaj s starši izdelujejo izdelke iz lesa.

Potekal je tudi javni natečaj za najbolj ustvarjalno jed, pripravljeno iz topinamburjev in štrbonclja. Občani lahko sodelujejo na delavnicah barvanja tekstila, na katerih se naučijo pripraviti izvlečke barvil iz različnih invazivnih tujerodnih rastlin in pobarvati izbrane tekstilne materiale. Vsako leto oktobra so vse projektne dejavnosti predstavljene na Festivalu (ponovne) uporabe invazivnih tujerodnih rastlin v Ljubljani.

Ključni koraki

Tukaj je nekaj idej, kako lahko začnete:

- Ugotovite, katere so tujerodne invazivne rastlinske vrste v vašem okolju.
- Vprašajte lokalne strokovnjake, katere niso škodljive za zdravje ljudi
- Ne nabirajte jih na degradiranih območjih, saj lahko vsebujejo škodljive snovi iz okolja.
- Nabirajte jih ob pravem času
- Ali veste, za kaj jih lahko uporabite? V tej knjigi projekta boste našli veliko nasvetov, razmislite pa tudi o tem, kdo vam lahko pomaga razviti nove ideje.
- Je mogoče, da bi to biomaso povezali z lokalno papirno ali lesno industrijo, tako kot v tem slovenskem primeru?
- Če ne in če so vaše rastline užitne ali jih lahko uporabite v kulinariki (preverite pri lokalnem strokovnjaku)? Zakaj ne bi preizkusili nekaj novih receptov?
- Lahko povabite kuharja, da vam in otrokom pomaga?
- Zakaj ne bi napisali svoje knjige receptov?
- Lahko organizirate festival ponovne uporabe invazivnih tujerodnih rastlin in njihovih sedanjih novih izdelkov.

JP VOKA Snaga: “Naša vizija je postati primer dobre prakse v mednarodnem okolju na področju trajnostnega ravnanja s tujerodnimi invazivnimi rastlinami za druge evropske prestolnice.”