Kmečka tržnica v šoli

Šolske tržnice so prave kmečke tržnice, ki se potekajo v šolskih dvoranah, na vrtovih ali na šolskih igriščih. Učenci, starši, zaposleni na šoli in lokalno prebivalstvo imajo priložnost kupiti sveže lokalne pridelke. Učenci pod vodstvom učiteljev sodelujejo pri pripravi in organizaciji tržnice. To je odličen način za vzpostavljanje odnosov z obrtniki in kmeti v vaši regiji ter priložnost za učence, da spoznajo, od kod prihaja hrana in koliko dela je potrebnega za njeno pridelavo.

Spletna stran

Kmečka tržnica v šoli

Koristne povezave

School Farmers' Market Introduction

School Farmers' Market Planner

Država

Češka

Medijske objave

* NAMIG *

'V načrtovanje in izvedbo šolske tržnice vključite tudi otroke in jim tako omogočite izkušnjo učenja v pravem poslovnem okolju.´

Kako je projekt povezan s trajnostjo in s podnebnimi spremembami? 

Vzpostavitev kmečke tržnice v šoli se je izkazala kot zanimiv način vključevanja učencev v ključna področja učnega načrta, saj učenci v resničnem življenju prevzamejo vodenje in imajo priložnost prevzeti odgovornost za lastno poslovno delovanje. Z vključevanjem učencev v načrtovanje in organizacijo tržnice se učijo, od kod prihaja hrana in kakšen vpliv imajo pridelava, predelava in distribucija hrane na okolje. Učence spodbujamo, da postanejo nosilci sprememb v smeri trajnostne pridelave in porabe hrane. 

Kdo sodeluje? 

Učni paket Šolske kmečke tržnice je zasnovan tako, da učiteljem ponuja široko paleto zanimivih in poučnih dejavnosti, povezanih s hrano in kmetijstvom. Učencem omogoča, da se poglobijo v razburljiv osemtedenski podjetniški projekt, v katerem se učijo o hrani in kmetovanju.

Šolska kmečka tržnica je osemtedenski projekt, ki učencem omogoča spoznavanje hrane in kmetovanja, hkrati pa razvija učne načrte na nove, vznemirljive načine. Učenci lahko z razmišljanjem o tem, od kod prihaja hrana, kako se prideluje in distribuira, izboljšajo svoje znanje in veščine o okolju. Oblikovanje plakatov in letakov za promocijo dogodka pa lahko razvija njihovo pismenost in umetniško nadarjenost.

Kako sodelujejo udeleženci? 

Vodenje tržnice je razburljivo potovanje, ki združuje zanimivo izobraževalno dejavnost v razredu z dogodkom "wow day". Učenci lahko prevzamejo različne vloge, kot so vodja tržnice, vodja odnosov z javnostmi, osebje logistike in kavarne - vsak od njih ima vlogo pri načrtovanju in vodenju tržnice. Celotno potovanje na tržnico pogosto traja dva ali tri mesece. Vzpostavitev kmečke tržnice v šoli se je izkazala kot zanimiv način vključevanja učencev v ključna področja učnih načrtov, saj zagotavlja resnične življenjske razmere, v katerih učenci prevzamejo vodstvo in imajo priložnost prevzeti odgovornost za lastno poslovno podjetje. Šolske kmečke tržnice so podjetniški projekti v resničnem svetu, ki otrokom omogočajo spoznavanje hrane in kmetovanja, hkrati pa na nov in razburljiv način razvijajo učne načrte.

Ključni koraki: 

1. teden - Začetek: Razmislite, kaj vam pomeni kmečka tržnica, koga bi želeli povabiti in kaj prodajati.

2. teden - Načrtovanje: Določite datum in pripravite poslovni načrt, kako boste tržnico vodili.

3. teden - Pridelava: Pravočasno posadite pridelke, ki bi jih želeli prodajati na tržnici, da bo pripravljeno na dan tržnice.

Teden 4 - Pridelava: Pozanimajte se kdo so lokalni kmetovalci in jih povabite, ponudite jim stojnico na vaši tržnici.

Teden 5 - Promocija: Oblikujte promocijsko gradivo, sporočila za družbene medije in sporočila za javnost in obvestite starše.

Teden 6 - Priprava: pripravite se na izvedbo tržnice: načrtujte, kje bodo proizvajalci parkirali, kje boste postavili stojnice in kako bo dogodek potekal.

7. teden - Priprava jedi: vse izdelke ki jih boste prodajali na stojnici ali v kavarni, pripravite tik pred izvedbo tržnice

8. teden - Začetek: Pozor, pripravljeni, začnite! Pozdravite obiskovalce, pomagajte kmetom in prodajte svoje izdelke!