Kmečka tržnica v šoli

Šolske tržnice so prave tržnice, ki se odvijajo v znotraj ali zunaj šole. Učenci, starši, zaposleni na šoli in lokalni prebivalci lahko kupijo sveže lokalne pridelke. Učenci pod vodstvom učiteljev sodelujejo pri organizaciji in izvedbi tržnice. To je odličen način za vzpostavljanje odnosov z lokalnimi obrtniki in kmeti ter priložnost za učence, da spoznajo, od kje prihaja hrana in koliko dela je potrebnega za njeno pridelavo.

Medijske objave

* NAMIG *

'V načrtovanje in izvedbo šolske tržnice vključite tudi otroke in jim tako omogočite izkušnjo učenja v pravem poslovnem okolju.´

Kako je projekt povezan s trajnostjo in s podnebnimi spremembami?

Vzpostavitev kmečke tržnice v šoli se je izkazala kot zanimiv način vključevanja učencev, saj prevzamejo odgovornost, sodelujejo pri vodenju in delajo. Z vključevanjem učencev v načrtovanje in organizacijo tržnice se učijo, od kod prihaja hrana in kakšen vpliv imajo pridelava, predelava in distribucija hrane na okolje. Na šoli učence spodbujajo, da postanejo nosilci sprememb v smeri trajnostne pridelave in porabe hrane.

Kdo sodeluje?

Učni paket - projekt Šolske tržnice je zasnovan tako, da učiteljem ponuja široko paleto zanimivih in poučnih dejavnosti, povezanih s hrano in kmetijstvom. Učencem omogoča, da se poglobijo v razburljiv osemtedenski podjetniški projekt, kjer se učijo o hrani in kmetovanju.

Projekt omogoča, da učenci šolsko snov vidijo na nov, bolj vznemirljiv način. S tem, ko razmišljajo od kod prihaja hrana, kako se prideluje in distribuira, izboljšajo svoje znanje o okolju. Oblikovanje plakatov in letakov za promocijo dogodka razvija njihovo pismenost in umetniško nadarjenost.

Kako sodelujejo udeleženci?

Vodenje tržnice je razburljivo potovanje, ki združuje zanimivo izobraževanje v razredu in dogodek na dan D - izvedbo tržnice. Učenci lahko prevzamejo različne vloge, npr. vodja tržnice, vodja odnosov z javnostmi, osebje logistike in kavarne - vsak od njih ima vlogo pri načrtovanju in vodenju svojega dela. Celotno potovanje od zasnove do izvedbe pogosto traja dva ali tri mesece. Vzpostavitev kmečke tržnice v šoli se je izkazala kot zanimiv način vključevanja učencev v pomembna področja učnih načrtov, ker morajo učenci pripraviti projekt v resničnem svetu, ne le za nalogo v razredu. Prvič imajo priložnost prevzeti odgovornost za lastno poslovno podjetje.

Ključni koraki:

1. teden - začetek: Razmislite, kako naj bi izgledala vaša kmečka tržnica, koga bi želeli povabiti in kaj bi želeli prodajati.

2. teden - načrtovanje: Določite datum in pripravite poslovni načrt, kako boste tržnico vodili.

3. teden - pridelava: Pravočasno posadite pridelke, ki bi jih želeli prodajati na tržnici, da bodo pripravljeni do prodaje.

4.teden - pridelava: Pozanimajte se, kdo so lokalni kmetovalci v vaši bližini in jih povabite, ponudite jim stojnico na vaši tržnici.

5.teden - promocija: Oblikujte promocijsko gradivo, sporočila za družbene medije in sporočila za javnost in obvestite starše.

6.teden - priprava: pripravite se na izvedbo tržnice: načrtujte, kje bodo proizvajalci parkirali, kje boste postavili stojnice in kako bo dogodek potekal.

7. teden - priprava jedi: vse izdelke ki jih boste prodajali na stojnici ali v kavarni, pripravite tik pred izvedbo tržnice.

8. teden - začetek: Pozor, pripravljeni, začnite! Pozdravite obiskovalce, pomagajte kmetom in prodajte svoje izdelke!