Babica ve

Ekologi brez meja izvajajo projekt za zmanjšanje količine zavržene hrane in za ozaveščanje, v domovih za ostarele in na šolah. Projekt vključuje delavnice za starejše in šolarje, katerih cilj je spodbujati medgeneracijsko sodelovanje in oživljanje že pozabljenih praks varčne uporabe hrane.

Medijske objave

Foto: Maša Kores

* NAMIG *

'Povežite se z lokalnim Domom upokojencev in se pogovorite s starejšimi kako so pripravljali jedi, ko so bili mlajši.'

Kako je projekt povezan s trajnostjo in s podnebnimi spremembami?

Starejši ljudje učijo otroke, kako so sami nekoč varčno porabljali hrano. Odraščali so v času, ko hrane ni bilo v izobilju in jo je bilo treba pametno uporabljati. V razvitem svetu ima to znanje le malo otrok. Če bi ljudje kupovali le tisto, kar potrebujejo, in hrano uporabljali varčno, bi bilo manj zavržene hrane, porabili bi manj energije za njeno pridelavo, proizvodnjo, prevoz, skladiščenje in pripravo. V ozračju bi bilo manj CO2 in drugih plinov, ki povzročajo učinek tople grede. Izboljšano sodelovanje in prenos znanja sta ključna za uspešno spremembo navad pri uporabi naravnih virov.

Kdo je vključen?

Projekt izvajajo Ekologi brez meja skupaj z mrežo društev za starejše, z domovi za starejše in s starejšimi, z bolnišnicami, šolarji, učitelji in z zainteresirano javnostjo. Ekologi brez meja pomagajo organizacijam in šolam kot predavatelji in strokovnjaki na področju uvajanja sprememb.

Kako sodelujejo udeleženci?

Ekologi brez meja in Zveza društev upokojencev Slovenije so pripravili medgeneracijske delavnice o varčni rabi hrane za šolske otroke in starejše ženske iz domov za ostarele. Babice in starejše ženske so govorile o zavrženi hrani v šolah, o prehranjevalnih navadah v njihovi mladosti, o tem, kako oni nikoli niso zavračali hrane in kako jo uporabiti za okusen obrok iz ostankov. Otroci so z zanimanjem poslušali o pozabljenih praksah varčne rabe hrane.

V eni od šol so otroci z babicami in starejšimi ženskami pripravili okusne jedi iz ostankov hrane in knjižico z recepti. Obe skupini sta v delavnicah uživali - starejše ženske so rade delile spomine in znanje z mladimi, otroci pa so se zabavali ob ustvarjanju lastnih jedi. Javnost je bila vključena v kampanjo ozaveščanja v okviru slovenske premiere dokumentarnega filma "Just Eat It". Projekcije so bile organizirane v sodelovanju z Zveza društev upokojencev Slovenije. Ekologi brez meja nadaljujejo z aktivnostmi na področju zavržene hrane in uporabe ostankov hrane. Povezujejo se z različnimi podjetji in šolami kot predavatelji in svetovalci pri uvajanju sprememb.

Ključni koraki

Če pripravljate projekt, kot je Babica ve, upoštevajte nekaj ključnih točk.

Razmislite o tem, kdo bi bil na vaši šoli lahko odgovoren za tak program, kateri učitelji ali mentorji.
Raziščite možnost sodelovanja z bližnjimi domovi za starejše ali vprašajte otroke, če bi njihove babice želele sodelovati v projektu
O svojih načrtih obvestite starše in širšo šolsko skupnost - nikoli ne veste, kdo se bo morda javil za sodelovanje
Pripravite osnutek načrta za delavnico - bo na njej tudi kuhanje ali le pogovor med otroki in babicami?
Ali bo delavnica potekala na vaši šoli ali se boste odpravili kam drugam?
Ali lahko k sodelovanju povabite tudi lokalnega kuharja? Ali boste pripravili knjigo receptov?
Povabite babice in starejše ženske, ki želijo sodelovati in jim predstavite osnutek - vprašajte jih za mnenje in nasvet.
Pripravite program delavnic, povabite vse zainteresirane strani.
Dokumentirajte svoje delo, naredite nekaj lepih fotografij, povprašajte otroke, babice in kuharico o njihovih vtisih.
Pripravite razstavo in predstavite svoje delo drugim v šoli, staršem in javnosti - povabite novinarje.