Pudełko smaków - gotowanie w szkole
Spółdzielnia 'Schoolcontact' to mała oficyna wydawnicza, publikująca materiały dydaktyczne na temat zdrowia, świadomej konsumpcji, środowiska, klimatu i etycznego handlu. Realizuje projekt łączący teorię z pracą praktycznymi zajęciami wiążącymi się z żywnością. Mogą w nim uczestniczyć nieodpłatnie klasy liczące do 24 uczniów. Uczniowie otrzymują materiały dydaktyczne i produkty żywnościowe w formie, tak zwanych pudełek smaku. Nauczyciele wykorzystują je do angażowania uczniów w ciekawe i ekscytujące doświadczenia edukacyjne związane z jedzeniem.
Strona internetowa
Kraj
Media społecznościowe
* TOP TIP *
'Develop a climate friendly menu or meal with ingredients that are as locally sourced as possible'
Jak projekt wiąże się ze zmianami klimatycznymi i zrównoważonym rozwojem?
Kwestie klimatyczne są włączane do nauczania wokół żywności każdego roku, a w 2019 roku projekt miał zmiany klimatyczne jako główny temat. Poprzez zapewnienie materiałów klasowych, które badają, jak produkcja żywności jest związana ze zmianami klimatu, projekt ma na celu połączenie teorii dotyczącej zmian klimatu i pracy z żywnością w praktyce. Materiały do zajęć dają również praktyczne przykłady, jak stworzyć menu przyjazne dla klimatu.
Kto uczestnicy w projekcie?
W projekt zaangażowani są nauczyciele i uczniowie, około 150 000-170 000 uczniów każdego roku. Działania obejmują 75% szkół podstawowych w Danii.
W jaki sposób angażują się uczestnicy projektu?
Szkoły, które zapisały się na zajęcia w projektu, otrzymają bezpłatne materiały dydaktyczne oraz bezpłatne pudełko degustacyjne z różnymi produktami dla 24 uczniów. Poprzez dostarczenie składników, książek kucharskich i materiałów teoretycznych, pudełko degustacyjne ma na celu zaangażowanie uczniów poprzez pracę z jedzeniem, a jednocześnie otrzymanie wykładów, które są skonstruowane wokół rocznego tematu. Ambicją projektu jest stworzenie pierwszej generacji dzieci, które są lepsze w gotowaniu niż ich rodzice.
Uczestnicy mogą również brać udział w konkursach w mediach społecznościowych, a jeśli mają ponad 13 lat, pobrać aplikację GoCook, w której dostępnych jest 700 łatwych przepisów dla dzieci, a nawet zobaczyć furgonetkę do gotowania GoCook on Tour w sklepach Co-op w całym kraju.
Kluczowe działania:
Przystępując do programu GoCook należy podjąć następujące działania.
Można również opracować własny projekt, bazujący na poniśzych wskazówkach.
1. Nauczyciele mogą zapisywać się do projektu online we wrześniu.
2. Szkoły z wyprzedzeniem otrzymują materiały dydaktyczne. Pozwala to na przygotowanie się przed otrzymaniem pudełka ze składnikami.
3. Pudełko smaku jest dostarczane w wybranym przez szkołę tygodniu. Można dokupić dodatkowe produkty, aby urozmaicić jego skład.
4. Ciesz się swoim pudełkiem ze smakiem. Dostarczony materiał jest przeznaczony na 4-8 sesji dydaktycznych.
5. Oglądaj filmy na GoCook TV i pobierz aplikację, aby uzyskać więcej przepisów
6. Weź udział w konkursach na mediach społecznościowych GoCook
7. Pobierz roczne program GoCook, aby znaleźć sugestie, jak korzystać z GoCook przez cały rok.