Celostno izobrazevanje o prehrani

Celostno izobraževanje o prehrani Tanja Bordon s.p. (CIOP) to mała firma, która działa od 2015 roku w dziedzinie edukacji, koncentrując się na żywności, zdrowym stylu życia i zrównoważonym rozwoju. Współpracuje z czterema szkołami wyższymi, realizując programy z zakresu gastronomia, wellnes i zrównoważonej turystyki, a także ze szkołami średnimi i podstawowymi oraz przedszkolami ( działania edukacyjne dla pedagogów i personelu stołówek). W szkołach podstawowych i średnich firma CIOP współpracuje z pedagogami i dziećmi. Pomaga im zmienić sposób odżywiania na lepszy i stara się poprawić komunikację między pracownikami, rodzicami i lokalną społecznością.

Firma CIOP współpracuje z parkiem Škocjan Caves, który znajduje się pod ochroną UNESCO. Zajęcia oferowane dla szkół dotyczą przede wszystkim  wody, która  w Słowenii jest doskonałej jakości, ale podobnie jak w innych częściach świata, wymaga szczególnej uwagi, ze względu na jej kurczące się zasoby.

Programy edukacyjne firmy CIOP są zatwierdzone przez Ministerstwo Edukacji i znajdują się w katalogu kształcenia uzupełniającego pedagogów.

Firma CIOP uczestniczy w słoweńskiej kampanii Better Health in the Work Place.

Tanja Bordon jest autorką wielu artykułów na temat żywienia, zrównoważonego rozwoju i roli pedagogów przedszkolnych w żywieniu dzieci, publikowanych w słoweńskich czasopismach. Jest również częstym gościem stacji radiowych i telewizyjnych jako ekspert w dziedzinie odżywiania, zdrowego stylu życia i zrównoważonego rozwoju.