GoCook Geschmacksbox
GoCook ist ein Teil von „Schoolcontact“, einem kleinen Verlag, der sich auf die Bereitstellung von Lehrmaterial zu den Themen Gesundheit, Konsum, Umwelt, Klima und ethischem Handel konzentriert. GoCook bietet viele verschiedene Dienstleistungen an, darunter die Entwicklung von Unterrichtsmaterialien. Ihre größte Initiative heißt GoCook Smagskassen (die Geschmacksbox). Dieses Projekt verbindet den theoretischen Unterricht mit der Arbeit mit Lebensmitteln. Für bis zu 24 Schüler*innen pro Klasse werden Geschmacksboxen, die die Zutaten, sowie die Lernmaterialien beinhalten, kostenlos bereitgestellt. Dies wird von den Lehrer*innen genutzt, um Schüler*innen fesselnde und spannende Lernerfahrungen mit Essen zu bieten.
Website
Nützliche Links
Klimafreundliche Rezepte für die Schulverpflegung - Rezeptsammlung von Ökomarkt Hamburg
Anders essen - das Experiment, Film von Kurt Langbein
Land
Medien
* TOP TIPP *
'Entwickeln Sie ein klimafreundliches Menü oder eine Speise mit möglichst regionalen Zutaten'
Was hat das Projekt mit Klimawandel und Nachhaltigkeit zu tun?
Klimafragen werden jedes Jahr in den Unterricht rund um Lebensmittel aufgenommen, und im Jahr 2019 hatte das Projekt den Klimawandel als Hauptthema. Durch die Bereitstellung von Unterrichtsmaterial, das untersucht, wie die Lebensmittelproduktion mit dem Klimawandel zusammenhängt, zielt das Projekt darauf ab, die Theorie des Klimawandels und die Arbeit mit Lebensmitteln in der Praxis zu verbinden. Die Unterrichtsmaterialien geben auch praktische Beispiele für die Erstellung eines klimafreundlichen Menüs.
Wer ist beteiligt?
Lehrer*innen und Schüler*innen sind in das Projekt eingebunden. Die GoCooks Geschmacksbox erreicht jedes Jahr etwa 150.000 bis 170.000 Schüler*innen. Diese Aktivitäten verteilen sich auf 75 % der Volksschulen in Dänemark.
Wie sind die Teilnehmer*innen involviert?
Wenn Sie sich für die GoCook Geschmacksbox eingeschrieben haben, erhalten Sie kostenlose Unterrichtsmaterialien und eine kostenlose Geschmacksbox mit Zutaten für 24 Schüler*innen. Durch die Bereitstellung von Zutaten, Kochbüchern und theoretischem Material, soll die Geschmacksbox den Schüler*innen die Arbeit mit Lebensmitteln näherbringen und sie gleichzeitig mit Informationen um das jährliche Thema herum versorgen. Das Ziel des Projekts ist eine erste Generation von Kindern, die besser kochen kann als ihre Eltern.
Die Teilnehmer*innen können außerdem an Wettbewerben auf den sozialen Medien teilnehmen, wenn sie über 13 Jahre alt sind, die GoCook App mit 700 einfachen und kinderfreundlichen Rezepten herunterladen, sowie GoCook auf Tour mit ihrem Koch-Van in verschiedenen Regionen live miterleben.
Die wichtigsten Schritte:
Es gibt ein paar wichtige Schritte, wenn Sie dem GoCook-Programm beitreten möchten, aber Sie können auch Ihr eigenes Projekt entwickeln, wenn Sie sich nicht anmelden können.
1. Lehrer*innen können sich im September online anmelden.
2. Schulen erhalten die Unterrichtsmaterialien im Voraus. Auf diese Weise können Sie sich vorbereiten, bevor Sie die Geschmacksbox mit Zutaten erhalten.
3. Die Geschmacksbox wird in einer Woche Ihrer Wahl geliefert. Sie können ergänzend noch zusätzliche Zutaten kaufen, die nicht in der Schachtel enthalten sind, wenn Sie möchten.
4. Genießen Sie Ihre Geschmacksbox. Das bereitgestellte Material ist für 4-8 Unterrichtseinheiten ausgelegt.
5. Sehen Sie sich die Filme auf GoCook TV an und laden Sie die App für weitere Rezepte herunter.
6. Nehmen Sie an Wettbewerben in den sozialen Medien von GoCook teil.
7. Laden Sie das GoCook-Jahresrad herunter, um Vorschläge zu finden, wie Sie GoCook das ganze Jahr über verwenden können.