Gärtnern an der Greenfields Community School

Die Greenfields Community School hat dem Lernen außerhalb der Schulräume Priorität eingeräumt, um ihren Schüler*innen die bestmögliche Bildung zu bieten. Der Außenbereich wurde um einen Küchen- und Wildgarten mit acht Hochbeeten, einer Wildblumenwiese und einem Waldschulbereich erweitert. Ihre engagierte Gärtnerin hat verschiedene Bereiche rund um die Schule entwickelt und betreibt einen Gartenclub nach der Schule und unterrichtet die Kinder während der Unterrichtszeit im Gartenbau. Alle angebauten Lebensmittel werden entweder im Rahmen von Kochunterricht in der Lehrküche oder vom Küchenpersonal für das Mittagessen verwendet. Die Schule ist auch mit der örtlichen Gemeinde verbunden, einschließlich des Arkwright Meadows Community Garden. Darüber hinaus sind zwei Lehrer*innen als Waldpädagog*innen ausgebildet, sodass Kinder ein Waldschulprogramm am Schulgelände besuchen können.

Stichwörter

growing, food, environmental, primary school

Medien

* TOP TIPP *

Kreieren Sie ein Menü mit Produkten aus Ihrem Garten, um zu demonstrieren, wie man mit regionalen Lebensmitteln Transportkilometer einsparen kann.

Was hat das Projekt mit Klimawandel und Nachhaltigkeit zu tun?

Das Gemüse-Anbauprojekt der Greenfields Community School lehrt die Schüler*innen, woher ihre Lebensmittel kommen und stattet sie mit den Fähigkeiten aus, ihre eigenen Lebensmittel kultivieren zu können. Die Schule schließt den Kreis, indem sie die Produkte im Kochunterricht und sogar im Schulessen verwendet. In Kombination mit dem Lernen in der Waldschule erwerben die Schüler hervorragende Kenntnisse darüber, wie sie negative Auswirkungen auf den Planeten minimieren können.

Wer ist beteiligt?

Das Projekt ist in hohem Maße eine Teamleistung, bei der Eltern, Lehrpersonen, Lehrassistenten, Kinder, Schulküche und Schulbeiräte alle sehr eng zusammenarbeiten, um den Kindern die bestmögliche Bildung zu bieten.

Wie sind die Teilnehmer*innen involviert?

Die Schulstrategie besteht darin, gesunde Lebensgewohnheiten in der gesamten Schule zu lehren und zu fördern. Aspekte der Gesundheitserziehung werden im Rahmen des Naturwissenschaftsunterrichts und der P.H.S.E. (Personal Health and Social Education) gelehrt. Die Schulgärtnerin Jane Needham arbeitet einen Tag pro Woche am Geländes und den Lernbereichen im Freien. Jane unterrichtet zwei Jahrgängen pro Jahr gärtnerische Fähigkeiten, leitet einen After-School-Club und entwickelt zusätzlich verschiedene Bereiche des Geländes weiter, um das Lernen draußen zu fördern. Die Schule verbindet dies mit der Förderung einer gesunden Ernährung durch die Bereitstellung von frischem Obst und Gemüse für alle Kinder. Die Beteiligung von Greenfields an der Food For Life Partnership fördert einen „ganzheitlichen Schulansatz“, der den Lehrplan mit dem Anbau, dem Kochen, der Umwelterziehung und den Schulmahlzeiten verbindet. Das Projekt hat die Schulmahlzeiten dramatisch verbessert, da mehr als 30 % der Lebensmittel aus biologischem Anbau, und 70 % aus der Region stammen. Wenn möglich werden Lebensmittel, die auf dem Schulgelände in den Hochbeeten jeder Klasse angebaut werden, beim Kochen und auch beim Schulessen verwendet.

Die wichtigsten Schritte:

1. Treffen Sie sich mit den Eltern, um Ihre Pläne zu erklären und wie ihre Kinder davon profitieren werden. Fragen Sie, was die Eltern und Kinder gerne im Garten sehen würden.

2. Holen Sie sich das Fachwissen und die Fähigkeiten von Eltern, die sich freiwillig im Garten engagieren.

3. Stellen Sie eine „Wunschliste“ zusammen und zeichnen Sie einen Plan von allem, was Sie in Ihrem Garten haben möchten. Bestimmen Sie, was Ihre Prioritäten sind.

4. Sprechen Sie mit allen in Ihrem Umfeld, um zu sehen, ob sie Werkzeug z.B. im Gartenhaus haben, die sie für Ihr Projekt spenden können.

5. Bereiten Sie eine Einkaufsliste vor, zu der die Eltern beitragen können, z.B. Karottensamen; Salatsamen; einen Sack Kompost usw.

6. Organisieren Sie ein Fundraising, um Geld für den Start zu sammeln. Sobald Sie sich etabliert haben, können Sie versuchen, Ihre geernteten Produkte zu verkaufen.

7. Legen Sie mit den Kindern einige Grundregeln fest und sorgen Sie für wetterangepasste Kleidung.

8. Wählen Sie das Werkzeug in der richtigen Größe für die Kinder aus. Vermeiden Sie scharfe oder mechanische Geräte.

9. Vergessen Sie nicht, Waschbecken mit Seife, warmem Wasser und Handtüchern bereit zu stellen.