Ядливи растения в град Кьолн

В рамките на този проект в градската среда на Кьолн се отглеждат ядливи растения и се полагат грижи за тях, за да могат животните и хората да ги консумират и да им се наслаждават. Макар че идеята е на диетичния съвет на Кьолн, всички граждани на града, включително ученици и учители, са поканени да участват. По-силната връзка между гражданите води до взаимно учене един от друг и вдъхновява мнозина да отглеждат собствени зеленчуци и билки на балконите си.

Медии

* TOP TIP *

'Investigate if there are any regional or national projects that you could join - many cities, regions or municipalities are working towards a greener future!'

Как проектът се съотнася към климатичните промени и устойчивостта?

Тъй като големите градове са предимно бетонни и с твърди повърхности, идеята за повторно свързване на техните жители с природата и ядливите растения е фантастичен начин да се повиши осведомеността за изменението на климата и устойчивостта. Растенията също така привличат птици и насекоми, които драстично изчезват от градовете. Освен това отглеждането на пресни и вкусни зеленчуци, отгледани в градината, може да вдъхнови жителите да започнат да купуват от местни фермери или от био супермаркети.

Кой е ангажиран?

Градският съвет на Кьолн стартира този проект и всички граждани са добре дошли да се включат като доброволци. Идеята за ядлив град се заражда в Обединеното кралство и се разпространява по целия свят, за да вдъхнови градове като Чикаго, Ню Йорк и Хавана.

Как са ангажирани участниците в проекта?

Има много начини за участие - от обикновени дейности, като например гражданин, който поема отговорността да полива дърво през горещите летни дни, до по-широки проекти за отглеждане. Има много градски градини и площади, където доброволците могат да помагат както еднократно, така и на редовни сесии. Училищата са започнали свои собствени проекти за градини на територията на училището и също са официална част от този проект. Участието в земеделски дейности е друга чудесна възможност - тук гражданите работят във ферми и подпомагат финансово фермерите, като в замяна получават доставки на местно произведена храна.

Ключови стъпки:

Стъпка 1. Потърсете информация за това какво е налично във вашия район - може да има проекти за обществено хранене, градско отглеждане или схеми за подпомагане на земеделска общност, към които можете да се присъедините.

Стъпка 2. Решете в кои задачи вашето училище би искало да участва и колко време можете да отделите. Това може да бъде чудесен начин да се запознаете с нови хора и да придобиете нови умения.

Стъпка 3. Свържете се с ръководител на проект и започнете дейността си. Човек може да помогне за озеленяването на съществуващите градини и пространства или да започне нови проекти на територията на вашето училище.

Стъпка 4. Създайте своя собствена група с училищната общност, ако не можете да намерите нищо друго във вашия район.