Celostno izobrazevanje o prehrani

Celostno izobraževanje o prehrani Tanja Bordon s.p. (CIOP) е малка компания, която работи от 2015 г. в областта на образованието, фокусирано върху храната, здравословния начин на живот и устойчивостта. В качеството си на преподавател тя си сътрудничи с 4 различни колежа от Словения (програми: Кетъринг и туризъм, Уелнес) и с факултет за устойчив туризъм, както и с някои училища (средни и основни) и детски градини. В детските градини CIOP провежда образователни дейности за педагози и кухненски персонал. В началните и средните училища CIOP работи с педагози и с деца. Компанията им помага да променят начина си на хранене към по-устойчив и се фокусира върху по-добрата комуникация между служителите, родителите и местната общност.

CIOP си сътрудничи с парк "Шкоцянски пещери", който е под закрилата на ЮНЕСКО и е защитена влажна зона, като един от преподавателите за своята мрежа от училища. Нейният акцент е и върху водата, която в Словения е с отлично качество, но както и в други части на света - изисква специално внимание, поради нейните запаси и зависимостта ни от нея. Образователните програми на CIOP са одобрени от Министерството на образованието и се предлагат в каталога на допълнителното образование за педагози.

Компанията е сертифициран обучител в рамките на словенската кампания "По-добро здраве на работното място".
CIOP вярва, че ученето може да бъде забавно, защото чрез забавлението се учи най-ефективно. Това е особено важно за по-младите групи хора и децата. Ето защо CIOP търси нови подходи за обучение по отношение на нашите храни и напитки.
Таня Бордон е писала статии за храненето, устойчивостта и ролята на педагозите в детските градини за храненето на децата в словенски списания и е гостувала в национални радио и телевизия.