Come si collega il progetto al cambiamento climatico ed alla sostenibilità? 

Acqua, aria, terra e fuoco. Questi sono i quattro elementi dell'Orto all'aperto. Ciò che i bambini imparano a scuola solo in teoria può essere sperimentato e provato nel centro educativo Orto all'aperto. Inoltre, gli alunni verranno coinvolti nella coltivazione di erbe aromatiche, nella cottura al forno, nell'alimentazione dei conigli e nell'apicoltura nell'adiacente fattoria cittadina. 

Il programma educativo dell'Orto all'aperto a Brno mira a far provare ai bambini varie attività nell'orto, dalla semina, all'irrigazione, alla zappatura, alla raccolta, alla cura degli animali, all'essiccazione delle erbe e alla cucina. Grazie a queste attività, i bambini comprendono da dove provengs il cibo, sviluppando nuove abitudini per uno stile di vita sano e sostenibile: il cibo non riguarda solo il mangiare, ma soprattutto le relazioni con altre persone e l'intero ambiente. Grazie ad attività e giochi interattivi, i bambini rafforzano la loro capacità di entrare in empatia con gli altri, imparare a lavorare insieme e comportarsi in modo responsabile nei confronti dell'ambiente. L'istruzione esterna porta anche i bambini a una sana attività fisica.

Chi è coinvolto? 

Il programma Orto all'aperto coinvolge i bambini in attività pratiche di coltivazione nell'orto e li aiuta, fornendo conoscenze e abilità sulla coltivazione, la raccolta e la cottura degli alimenti, tenendo sempre presenti gli aspetti di sostenibilità di tutti i processi. Agli insegnanti viene offerto un mnuale metodologico, scaricabile, che spiega il viaggio verso lo sviluppo sostenibile,  dalla coltivazione del cibo alla lavorazione degli ingredienti locali.

Come sono coinvolti i partecipanti? 

Una visita guidata dell'orto mostrerà sculture interattive dedicate ai quattro elementi (acqua, aria, sole e suolo) e gli studenti proveranno varie attività dimostrative. Le attività di giardinaggio e coltivazione nella mini-fattoria cittadina differiranno in base alla stagione e i bambini vedranno anche gli animali. Gli studenti impareranno anche la storia millenaria del luogo, in cui un tempo sorgeva il giardino di un monastero.

Punti chiave: 

Una visita all'Orto all'aperto di Brno ti consentirà di conoscere i quattro elementi nell'area dimostrativa interattiva e quindi di prendere parte alle attività di coltivazione nella piccola fattoria cittadina.

Queste attività possono essere svolte anche in molte altre fattorie cittadine e aree di coltivazione. I passaggi chiave da considerare includono:

1. Ricerca online di un luogo adatto da visitare

2. Organizzare il trasporto al sito e decidere come pagarlo

3. Pianificazione di ciò che si desidera imparare durante la visita e contatti con il personale della sede

4. Monotoraggio del rispetto delle misure di sicurezza, a seguito di adeguate valutazioni del rischio, e consigli pratici sulla salute e sicurezza, in particolare l'attenzione all'igiene.

5. Goditi la giornata: rendila il più divertente e interattiva possibile.

6. Continuare con le attività di apprendimento in classe e nel cortile della scuola per proseguire l'esperienza di apprendimento