Agricoltura ambientale
Nel 2019, 450 studenti (di età compresa tra i 13 e i 18 anni) delle scuole locali hanno visitato la fattoria Juchowo per conoscere l'agricoltura biologica e il modo in cui questa aiuta l'ambiente. Hanno imparato a conoscere l'azienda agricola biologica come un luogo in cui si producono alimenti di alta qualità e che si prende cura dell'equilibrio dell'ambiente naturale, economico e sociale a beneficio delle generazioni future. I bambini hanno potuto capire cos'è la sostenibilità e conoscere le misure di conservazione adottate nell'azienda agricola. I giovani sono stati ispirati a diventare consumatori consapevoli che si preoccupano del futuro del loro ambiente e del nostro pianeta.
Website
Azienda agricola biologica Juchowo
Paese
Media
* SUGGERIMENTO*
"Rifletti su quanto hai imparato durante la visita alla fattoria e vedi se puoi fare qualcosa di simile nella tua scuola per aiutare il pianeta".
Come si collega il progetto al cambiamento climatico ed alla sostenibilità?
Il tema del progetto era quello di conoscere un'azienda agricola biologica come luogo che utilizza pratiche di produzione rispettose del clima. L'uso di input esterni come i fertilizzanti è ridotto al minimo. Inoltre, vengono adottate misure per prevenire il cambiamento climatico aumentando la fertilità del suolo, proteggendolo dall'erosione, aumentando la biodiversità e migliorando la qualità dell'acqua. Gli alunni hanno imparato come l'agricoltura può aiutare l'ambiente mantenendo gli alberi a metà campo, piantando strisce di fiori e creando stagni d'acqua. Hanno anche appreso come si produce il compost da utilizzare nell'azienda agricola, oltre ad altre azioni che vengono intraprese nell'azienda agricola biologica per prevenire il cambiamento climatico.
Chi è coinvolto?
Il progetto ha coinvolto la Fondazione Karlowski, che gestisce la fattoria, nonché insegnanti e studenti delle scuole di Szczecinek, nella Polonia settentrionale. Il progetto è stato cofinanziato da fondi regionali a sostegno dello sviluppo rurale: Piano di sviluppo rurale LEADER 2014 - 2020; Gruppo di azione locale Pojezierze Razem (Lakeland together).
Come sono coinvolti i partecipanti?
La visita alla fattoria è stata un viaggio educativo durante il quale gli studenti hanno potuto sperimentare con tutti i loro sensi cosa sia un'azienda agricola biologica. La visita alle stalle ha permesso di capire perché il letame viene definito "l'oro nero dell'agricoltore", come fertilizza il terreno e perchè ha un effetto positivo sulle colture.
Durante la visita all'orto, ai campi e ai prati, gli alunni hanno sperimentato l'ampia varietà di piante, insetti e uccelli che si possono trovare in un ambiente in cui non vengono utilizzati prodotti chimici. Inoltre, gli studenti hanno visitato l'impianto di trattamento delle acque reflue in loco, le siepi tra i campi, i prati fioriti, i vivai, l'apiario e molto altro ancora. Gli studenti sono rimasti impressionati da questi luoghi e così sono stati stimolati ad agire per proteggere l'ambiente. Il soggiorno alla fattoria si è concluso con una discussione su come possono influenzare positivamente la qualità della natura nei loro dintorni.
Passi chiave
- Individuare una fattoria vicina alla scuola che offra visite guidate.
- Discutere con l'azienda agricola i risultati dell'apprendimento.
- Lavorare con la fattoria per sviluppare un programma di attività didattiche.
- Verificare che le principali misure di salute e sicurezza vengano rispettate durante la visita, come il lavaggio delle mani e un numero adeguato di addetti.