Vækst på Greenfields Community School
Greenfields Community School har prioriteret udendørs læring som en vigtig del af at give vores børn en god uddannelse. De har udviklet udendørsområdet til at omfatte køkkenhaver og naturhaver med otte højbede, en eng med vilde blomster, et skovområde og et skovskoleområde. Deres engagerede gartner har udviklet forskellige områder rundt om på skolen og driver en haveklub efter skoletid samt underviser børnene i havearbejde i løbet af undervisningstiden. Alle de dyrkede fødevarer bruges enten i madlavningstimer eller af køkkenpersonalet ved frokosttid. De har også forbindelser til lokalsamfundet, herunder Arkwright Meadows Community Garden. Desuden er to lærere fuldt uddannet i skovskoler, så børn fra første til fjerde klasse kan følge skovskoleprogrammet på skolens område.
Website
www.greenfields.nottingham.sch.uk
Country
Keywords
growing, food, environmental, primary school
Media
* TOP TIP *
'Design a meal with produce grown in your garden to demonstrate how food miles can be minimised using local food'
Hvordan er projektet forbundet med klimaforandringer og bæredygtighed?
Greenfields Community Schools dyrkningsprojekt engagerer virkelig eleverne i, hvor deres mad kommer fra, og giver dem de færdigheder, der skal til for at kunne dyrke deres egne produkter. Skolen fuldender cirklen ved at bruge produkterne i madlavningstimer og endda i skolens frokoster. Ved at kombinere dette med undervisningen i skovskoleundervisning på miljøområdet får eleverne en fremragende viden om, hvordan vi kan minimere vores indvirkning på planeten.
Hvem er involveret?
Projektet er i høj grad en holdindsats med forældre, lærere, undervisningsassistenter, børn, skolens kokke og bestyrelsesmedlemmer, der alle arbejder tæt sammen for at give børnene den bedst mulige uddannelse.
Hvordan er deltagerne involveret?
Skolens politik er at undervise i og opmuntre til sunde levevaner i hele skolen. Der undervises i sundhedsundervisning gennem naturvidenskab og P.H.S.E.-arbejde. Skolens gartner, Jane Needham, arbejder en dag om ugen med at udvikle området og de udendørs læringsområder. Jane underviser to årgange om året i havearbejde og kører også en klub efter skoletid samt udvikler forskellige områder af området for at fremme udendørs læring. Skolen kæder dette sammen med fremme af sund kost ved at sørge for frisk frugt og grøntsager til alle børn. Greenfields' engagement i Food For Life Partnership fremmer en "helhedsorienteret tilgang til skolen", der forbinder undervisning i pensum med dyrkning, madlavning, miljøundervisning og skolemad. Det har forbedret skolemaden dramatisk, idet mere end 30 % af vores mad er økologisk og 70 % er lokalt produceret. Hvor det er muligt, anvendes mad, der er dyrket på skolens område i de enkelte klassers højbede, i madlavningen og i skolens frokoster.
De vigtigste skridt:
1. Mød forældrene og forklar dem dine planer, og hvordan deres børn vil få gavn af dem. Spørg, hvad de gerne vil se i haverummet?
2. Søg efter forældrenes ekspertise og færdigheder til at arbejde frivilligt i haven
3. Sammensæt en "ønskeliste" og tegn en plan over alt det, I gerne vil have i jeres haverum. Bestem, hvad der er jeres prioriteter?
4. Tal med alle, du kender, for at høre, om de har uønskede ting i haveskuret, som de kan donere til dit projekt.
5. Udarbejd en indkøbsliste, som forældrene kan bidrage til til de nødvendige ressourcer, f.eks. gulerodsfrø; salatfrø; pose kompost osv.
6. Organiser fundraisingaktiviteter for at indsamle penge til at komme i gang. Når I er etableret, kan I se på at sælge og derefter sælge jeres høstede produkter.
7. Fastsæt nogle grundlæggende spilleregler med børnene, og sørg for, at de har tøj, der passer til vejrforholdene.
8. Vælg værktøj i den rigtige størrelse til barnet. Undgå skarpe/mekaniske genstande.
9. Sørg for faciliteter til håndvask med sæbe, varmt vand og papirhåndklæder.