Radostice Skole landbrugs kasser
Scuk.cz er et netværk af hundrede vis af lokale forbrugergrupper som regelmæssigt bestiller kvalitetsprodukter fra små tjekkiske landbrug og kunsthåndværk fødevare producenter. Platformen giver forbrugergrupper mulighed for at vælge og bestille levering fra landbrugsprodukter. Sådan hjælper Scuk.cz små producenter og landbrug med at sælge i større kvantitet til detailhandels priser direkte til forbrugeren. Platformen tilbyder nu også til rådighed til skole kanteener, som kan bestille friske produkter fra små landbrug fra hele Tjekkiet.
Scuk.cz platformens vision er en verden hvor lokale kvalitetsprodukter vil være tilgængelige for alle. En af skolerne som startede en forbrugergruppe på skolen er grundskolen i Radostice. Gruppen ledes af Betty, en af elevernes forældre.
Hvordan er projektet forbundet med klimaændringer og bæredygtighed?
Scuk.cz platformen støtte lokal økonomi og bæredygtighed - den knytter lokale producenter med kunder fra hele Tjekkiet. De fleste landmænd der sælger på platformen, er små landbrug, og de fleste certificerede økologer.
Hvem er involveret?
Scuk.cz skole indkøbs gruppe kan administreres af chefen af skolens kantine, af en kok eller af en aktiv lærer eller forældre. Gruppen kan organiseres udelukkende med formålet at levere til skolens kantine eller den kan inkludere ordre til skolens personale og forældre. Hvis gruppen startes med formålet at købe fødevarer til skolens kantine, organiseres indkøbsprocessen af kantine personale.
På skolen Radostice, er det forældrene der tager ansvar for at kører programmet, her drives det af Betty en af elevernes forældre. Betty taler med køkkenpersonalet, sammensætter en liste af den nødvendige mad til den kommende uge, og laver derefter en bestilling via Scuk.cz. Andre forældre laver også deres egne bestillinger. Nå fødevarerne leveres, kommer Betty og andre forældre ud til skolen for at opdele maden i kasser til de forskellige forældre.
Hvordan er deltagerne involveret?
Forbruger gruppen kan udvides til at inkludere forældre og lærere som kan tilføje deres indkøb til ordren. Ældre elever kan også involveres i at køre processen ved at hjælpe med at samle odre, forberede de leverede produkter til afhentning, administration af økonomien og indsamling af tomme kasser. Hos Scuk.cz tror de på at mad samler. Takket være konceptet med samlede ordre, bliver levering og afhentningsdage ofte sociale events.
På Radostice-skolen arbejder skolens køkkendamer tæt sammen med elevernes forældre om at organisere indkøbene. Forældrene hjælper med at opstille en liste over de fødevarer, der skal bruges til skolekøkkenets menu, og derefter afgiver de en bestilling og hjælper med at organisere levering og afhentning.
Vigtigste Trin
Det kan være i kan finde et lokalt kasseprogram de kan levere til jeres skole. Her er nogle skridt som skal overvejes.
-
Lav noget research på internettet for at finde et lokalt kasseprogram og se om de leverer i jeres område.
-
Promover ideen for forældre og skolens lokalsamfund og hvor mange familier der er interesserede.
-
Organiser et hold af mennesker til at koordinere projektet - måske kan børnene involveres.
-
Indhent ordre fra forældre og skolens personale.
-
Indsend bestillingen fra det lokale kasseprogram (eksempelvis Scuk.cz)
-
Organiser leverings- og afhentningsdage med dem der har bestilt.