Hvordan er projektet relateret til klimaforandringer og bæredygtighed?

Dyrkningsarealerne på skolens og børnehavens område (højbede, blomsterbånd osv.) giver børnene i Aumühle-fællesskabet mulighed for at få natur-oplevelser i hverdagen. Den centrale idé for alle aktiviteter er: "Kun det jeg kender, elsker jeg – kun det jeg elsker, beskytter jeg.” (Konrad Lorenz). Den konkrete naturoplevelse og det direkte engagement gennem aktiviteterne går hånd i hånd med en øget forståelse og en positiv ændring af miljøbevidsthed og adfærd. Projektet har til formål at sætte børnene, fremtidens forbrugere, i stand til at behandle naturen og ressourcerne på en mere bæredygtig måde. Hertil er er der mulighed for at biodiversiteten fremmes. 

Hvem er involveret?

Elever i grundskolen og børnehavebørn. Især pædagoger, lærere og skoleledere i folkeskolen og børnehaven, samt forældre. Projektet koordineres af Ökomarkt e.V. 

Hvordan er deltagerne involveret?

Arbejdsgruppen består af skolelederen, to lærere, lederen af plejecentret og Ökomart e.V. Gruppen mødes hver fjerde uge for at udvikle og planlægge koncepter. Eleverne deltager i plante-kampagnerne. De er med til at anlægge høje blomsterbede, så, plante, dyrke, høste og forarbejde afgrøden. Børnene kan, med alle sanser, opleve processen fra plantning til høst af modne frugter og grøntsager. Den intensive pleje og indsats øger automatisk påskønnelsen af hjemmedyrkede fødevarer og som regel også glæden ved at spise frugt og grøntsager. 

Ökomarkt e.V. udvikler læringsmoduler til målinger beskrevet i samarbejde med deltagerne. Disse moduler gennemføres i samarbejde med institutionerne som en del af en årlig plan, for at sikre en nyttig og permanent integration af de nyanlagte naturområder i skolens hverdag. Det skal også gøre det lettere for pædagogerne at integrere miljøspørgsmål i hverdagen, i skolen eller børnehaven. Ud over læringsudbyttet ved praktisk havearbejde i det hævede blomsterbed, bør der også integreres andre naturfaglige emner, f.eks. konstruktion af redekasser eller insekthoteller, sansetræning med frugt, grøntsager og urter, tilberedning af enkle opskrifter og meget mere.

Nøgle-trin:

Disse trin kan følges af de fleste bylandbrug: 

1.    Starte en arbejdsgruppe med skolelederen, lærerne, personale fra et plejecenter og forældre - find evt. en støtteorganisation (f.eks. Ökomarkt e.V.) til at hjælpe med planlægningen af dyrkningen. 

2.    Udvikle konceptet, så det passer til jeres egen skole 

3.    Forberede stedet - indkøb af materialer og planter, anlæggelse af høje blomsterbede 

4.    Plante og dyrke blomsterbede og rabatter/kanter 

5.    Gøre skolens område grønt (ved at plante tidligt blomstrende planter, levesteder for insekter) 

6.    Støtte projektet med plantnings- og dyrkningskampagner for skolens campus og udvikling af målinger i forbindelse med skolehaven 

7.    Tilrettelægge besøg hos professionelle avlere og økologiske landbrug for at lære om fødevareproduktion i stor skala