Schule Radostice - Bio-Abokiste
Scuk.cz ist ein Konsumenten-Netzwerk, die regelmäßig qualitativ hochwertige Produkte von kleinen tschechischen Landwirt*innen und kleinen Verarbeitungsbetrieben bestellen. Die Plattform Scuk.cz ermöglicht den Gruppen, die Auswahl und Bestellung der Produkte zu tätigen. Scuk.cz unterstützt kleine Produzenten, in Großgebinden und zum Großhandelspreis direkt an die Endverbraucher zu verkaufen. Die Plattform Scuk.cz steht jetzt auch Schul-Kantinen zur Verfügung, um frische Produkte von kleinen Höfen aus der gesamten tschechischen Republik einzukaufen.
Die Vision der Plattform Scuk.cz ist eine Welt, in der qualitative hochwertige und lokal hergestellte Produkte für jeden erschwinglich sind. Eine der Schulen, in der sich eine Bestell-Gruppe geformt hat, ist die Grundschule in Radostice. Die Gruppe wird von Betty geleitet, der Mutter eines Schülers.
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* TOP TIPP *
''Finden Sie einen lokalen Bio-Abokisten-Lieferanten, um die Lebensmittel-Kilometer zu reduzieren und nachhaltige Lebensmittel-Produktion zu unterstützen.'
Wie hat das Projekt mit Klimawandel und Nachhaltigkeit zu tun?
Die Plattform Scuk.cz unterstützt die lokale Wirtschaft und nachhaltige Entwicklung – sie verbindet lokale Produzenten mit Konsumenten in der ganzen tschechischen Republik. Die meisten Anbieter sind kleine Landwirtschaftsbetriebe, in vielen Fällen bio-zertifiziert.
Wer ist beteiligt?
Die Scuk.cz Schul-Einkaufsgruppe kann von der Leitung der Schulkantine, dem Küchenchef oder von einer aktiven Lehrkraft oder einem Elternteil gemanagt werden. Die Gruppe kauft entweder nur Zutaten für die Schul-Kantine ein oder kann auch Bestellungen von Lehrkräften und Eltern mit aufnehmen. Wenn nur Essen für die Schulkantine bestellt wird, wird der Einkauf vom Kantinen-Personal getätigt.
An der Radostice Schule übernehmen die Eltern die gesamte Organisation. Die Mutter Betty spricht mit den Kantinen-Kräften, trägt die Mengen für die Wochenbestellung zusammen und macht dann die Bestellung online über die Plattform. Andere Eltern tätigen ihre eigenen Bestellungen. Wenn die Lebensmittel angeliefert werden, kommen Betty und weitere Eltern in die Schule, um die Waren in einzelne Boxen für die Eltern aufzuteilen.
Wie sind die Teilnehmer involviert?
Die Einkaufsgruppe kann erweitert werden, um Bestellungen von Eltern oder Lehrkräften mit aufzunehmen. Ältere Schüler können zudem in den Ablauf des Prozesses eingebunden werden, indem sie helfen, die Bestellung zusammen zu tragen, die angelieferte Ware für die Verteilung aufbereiten, die Finanzen verwalten und die leeren Boxen wieder einsammeln. Scuk.cz glaubt daran, dass Essen verbindet. Dank des Konzeptes der gemeinsamen Bestellung werden die Liefer- und Abhol-Tage oft zu sozialen Events.
An der Radostice Schule arbeiten die Küchenkräfte eng mit den Eltern zusammen, um die Bestellung zu organisieren. Eltern helfen dabei, die Bestell-Liste für die Kantine zusammen zu tragen, bestellen online und unterstützen bei der Warenannahme und Verteilung.
Die wichtigsten Schritte:
Suchen Sie lokale Produzenten oder Abo-Kistenanbieter, die Ihre Schule beliefern. Diese Schritte sollten beachtet werden:
1. Investieren Sie einige Zeit in die Internet-Recherche, um einen lokalen Lieferanten zu finden, der eure Gegend beliefert.
2. Machen Sie die Idee bei Eltern und der Schulgemeinschaft bekannt und erheben Sie, wie viele Familien interessiert sind.
3. Stellen Sie ein Team zusammen, welches das Projekt koordiniert – binden Sie wenn möglich auch Schüler bei bestimmten Tätigkeiten mit ein.
4. Tragen Sie die Bestellung von Eltern und Lehrkräften zusammen
5. Bestellen Sie dann online auf der entsprechenden Plattform (z.B. Scuk.cz)
6. Organisieren Sie die Warenannahme und die Abholtage zusammen mit den Personen, die die Bestellung aufgegeben haben.