Jak projekt souvisí se změnou klimatu a udržitelností?

Pěstební plochy v areálu školy a školky (vyvýšené záhony, pásy květin atd.) umožňují dětem z komunity Aumühle získávat zkušenosti z každodenního života v přírodě. Ústřední myšlenkou všech aktivit je: "Jen to, co znám, mám rád, jen to, co mám rád, chráním." (Konrad Lorenz). Konkrétní zážitky z přírody a přímé zapojení prostřednictvím aktivit jdou ruku v ruce se zvýšeným porozuměním a pozitivní změnou environmentálního povědomí a chování. Cílem projektu je umožnit dětem, budoucím spotřebitelům, chovat se k přírodě a zdrojům udržitelnějším způsobem. Kromě toho je podporována biologická rozmanitost.

Kdo je zapojen?

Žáci základních škol a děti z mateřských škol. Zejména pedagogové, učitelé a ředitelé základních škol, mateřských škol a také rodiče. Koordinátorem projektu je společnost Ökomarkt e.V.

Jak jsou zapojeni účastníci?

Pracovní skupina se skládá z ředitele školy, dvou učitelů, ředitele pečovatelského centra a společnosti Ökomart e.V. Skupina se schází každé čtyři týdny, aby vypracovala a naplánovala koncepce. Žáci se účastní výsadbových kampaní. Ti se podílejí na vytváření vysokých záhonů, setí, sázení a pěstování, sklizni a zpracování úrody. Děti mohou všemi smysly prožít proces od sázení až po sklizeň zralého ovoce a zeleniny. Intenzivní péče a činnost automaticky zvyšuje úctu k doma vypěstovaným potravinám a obvykle také radost z konzumace ovoce a zeleniny.

Ökomarkt e.V. vyvíjí výukové moduly pro popsaná měření ve spolupráci s účastníky. Tyto moduly jsou realizovány ve spolupráci s institucemi v rámci ročního plánu, aby bylo zajištěno užitečné a trvalé začlenění nově vytvořených přírodních ploch do každodenního života školy. Pedagogům by to mělo usnadnit začlenění environmentálních témat do každodenního života školy či školky. Kromě výukových jednotek praktického zahradničení na vyvýšeném záhonu by měla být začleněna i další přírodovědná témata, např. stavba hnízdních budek nebo hmyzích hotelů, smyslová výuka s ovocem, zeleninou a bylinkami, příprava jednoduchých receptů a mnoho dalšího.

Klíčové kroky:

Tyto kroky lze dodržet u většiny městských farem:

1.    Založte pracovní skupinu s ředitelem školy, učiteli, vedoucími střediska výchovné péče a rodiči - možná najděte podpůrnou organizaci (např. Ökomarkt e.V.), která vám pomůže s plánováním pěstování.
2.    Rozvíjejte koncept tak, aby vyhovoval vaší škole
3.    Připravte místo - obstarání materiálu a rostlin, vytvoření vysokých záhonů.
4.    Výsadba a kultivace květinových záhonů a obrub
5.    Ozelenění školního areálu (výsadba časně kvetoucích rostlin, stanoviště pro hmyz).
6.    Podpořit projekt výsadbovými a pěstebními akcemi v areálu školy a vypracováním měření v souvislosti se školní zahradou.
7.    Zorganizovat návštěvy profesionálních pěstitelů a ekologických farem s cílem seznámit se s velkovýrobou potravin.